国家标准
GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纤维的测定
本标准规定了食品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定方法和植物性食品中不溶性膳食纤维的测定方法。 本标准适用于植物类食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定及各类植物性食品和含有植物性食...
GB/T 5009.215-2008 食品中有机锡含量的测定
本标准规定了气相色谱-脉冲火焰光度检测器检测食品中有机锡含量的方法。 本标准适用于鱼类、贝类、葡萄酒和酱油等样品中二甲基锡、三甲基锡、一丁基锡、二丁基锡、三丁基锡、一苯基锡、二苯基锡、三苯基锡的...
GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验
本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria) 的检验方法。 本标准适用于含活性乳酸菌的固体、半固体和液体食品中乳酸菌的检验。
GB/T 5009.9-2008 食品中淀粉的测定
本标准规定了食品中淀粉的测定方法。 本标准适用于食品中淀粉的测定。
GB/T 5009.8-2008 食品中蔗糖的测定
本标准规定了食品中蔗糖含量的测定方法。 本标准适用于食品中蔗糖含量的测定。 “第一法”高效液相色谱法，当称样量为10g时，检出限为2.0mg/100g。 “第二法”酸水解法，当称样量为5g时，直...
GB/T 5009.222-2008 红曲类产品中桔青霉素的测定
本标准规定了红曲类产品中桔青霉素的测定方法。 本标准适用于红曲米、红曲红(固态、液态)、红曲发酵液和用红曲菌生产的保健食品中桔青霉素的测定。 本标准对液态样品中桔青霉素的定量限为50μg/L，对...
GB 11960-2008 食品添加剂 留兰香油
本标准规定了食品添加剂留兰香油的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对食品添加剂留兰香(Mentha spicata Linnalus) 油的质量进行分析评价。
GB 10783-2008 食品添加剂 辣椒红
本标准规定了食品添加剂辣椒红的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等要求。 本标准适用于以辣椒果皮及其制品为原料，经萃取、过滤、浓缩、脱辣椒素等工艺制成的辣椒红，可以用食用油脂调整色价。
GB 4578-2008 食品添加剂 糖精钠
本标准规定了食品添加剂糖精钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以苯二甲酸酐为原料经化学合成制得的糖精纳。
GB 3263-2008 食品添加剂 没食子酸丙酯
本标准规定了食品添加剂没食子酸丙酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯化而制得的没食子酸丙酯。
GB 10351-2008 食品添加剂 桉叶素含量80%的桉叶油
本标准规定了食品添加剂桉叶素含量80%的桉叶油的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对以蓝桉(Eucalyptus globulus...
GB 1916-2008 食品添加剂 叔丁基-4-羟基茴香醚
本标准规定了食品添加剂叔丁基-4-羟基茴香醚的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对羟基茴香醚或对苯二酚与叔丁醇反应生成的化合物（简称BHA）。
GB 6779-2008 食品添加剂 茉莉浸膏
本标准规定了食品添加剂茉莉浸膏的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对以香花规格石油醚为溶剂，经浸提茉莉(Jasminums...
GB 8318-2008 食品添加剂 生姜(精)油 (蒸馏)
本标准规定了食品添加剂生姜(精)油(蒸馏)的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于用水蒸气蒸馏法从生姜(Zingiber officinale...
GB 22558-2008 食品添加剂 D-异抗坏血酸
本标准规定了食品添加剂D-异抗坏血酸的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以葡萄糖等为原料，经发酵制得2-酮基-D-葡萄糖酸，再经酯化、酸化、精制等步骤生产的食...
GB 4926-2008 食品添加剂 红曲米(粉)
本标准规定了食品添加剂红曲米〈精〉产品的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于红曲米(粉〉的生产、检验和销售。
GB 6772-2008 食品添加剂 冷磨柠檬油
本标准规定了食品添加剂冷磨拧檬油的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对以拧檬(Citruslimon...
GB 8273-2008 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠
本标准规定了食品添加剂D-异抗坏血酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以葡萄糖发酵，经酯化、转化、精制制得的D-异抗坏血酸钠。
GB 8315-2008 食品添加剂 己酸乙酯
本标准规定了食品添加剂己酸乙酯的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对以己酸和乙醇为原料，经化学合成制得的食品添加剂己酸酯的质量进行分析评价。
GB 6780-2008 食品添加剂 桂花浸膏
本标准规定了食品添加剂桂花浸膏的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对以香花规格石油醚为溶剂，经浸提桂花(Osmanthus...
GB 3861-2008 食品添加剂 香兰素
本标准规定了食品添加剂香兰素的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对以愈疮木酚或亚硫酸纸浆废液木质素为原料，经化学合成制得的食品添加剂香兰素的质量进行分析评价。
GB 8818-2008 食品添加剂 可可壳色素
本标准规定了食品添加剂可可壳色素的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以可可壳为原料，经水榕液提取、精制、浓缩、干燥而制得的产品。
GB/T 4789.34-2008 食品卫生微生物学检验 双歧杆菌检验
本标准规定了食品中双歧杆菌的检验方法。 本标准适用于食品中双歧杆菌的检验。
GB/T 5009.33-2008 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。 本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。 离子色谱法中亚硝酸盐和硝酸盐检出限分别为0.4 mg/kg 和0.8...
GB 1976-2008 食品添加剂 褐藻酸钠
本标准规定了食品添加剂褐藻酸钠(海藻酸钠)的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于从海带(Laminaria)、马尾藻(Natans)、巨藻(Macrocystis)、...
GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定
本标准第一法规定了食品中六六六(HCH)、滴滴滴(DDD)、六氯苯、灭蚁灵、七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、硫丹、五氯硝基苯的测定方法。第二法规定了食品中六六六、滴滴涕(DDT)残留量的测...
GB/T 5009.220-2008 粮谷中敌菌灵残留量的测定
本标准规定了粮谷中敌菌灵残留量的测定方法。 本标准适用于玉米、大米中敌菌灵残留量的测定。 本标准在玉米、大米中检出限为0.002 mg/kg，线性范围为0.010 mg/L～0. 200 mg/L。
GB/T 5009.221-2008 粮谷中敌草快残留量的测定
本标准规定了粮谷中敌草快残留量的测定方法。 本标准适用于玉米、大麦中敌草快残留量的测定。 本标准的检出限为0.005mg/kg，线性范围为0.001mg/L～0.100mg/L。
GB/T 5009.146-2008 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
本标准规定了粮食、蔬菜中16种有机氯和拟除虫菊酯农药残留量的测定方法(16种农药见表1)；水果和蔬菜中40种有机氯和拟除虫菊酯农药残留量的测定方法(40种农药见表A.1)；浓缩果汁中40种有机氯...
GB/T 5009.218-2008 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定
本标准规定了水果和蔬菜中211 种农药残留量的测定方法(见表A.1和表A.2) ，以及水果和蔬菜中107 种农药残留量的测定方法〈见表B....