国家标准
GB/T 19314.1-2003 小艇 艇体结构和构件尺寸 第1部分:材料:热固性树脂、玻璃纤维增强塑料、基准层合板
GB/T 19314的本部分适用于建造按ISO...
GB/T 8564-2003 水轮发电机组安装技术规范
本标准规定了水轮发电机组及其附属设备的安装、调试和试验的要求。适用于符合下列条件之一的水轮发电机组的安装及验收： a)单机容量为15MW及以上； ...
GB 15193.19-2003 致突变物、致畸物和致癌物的处理方法
本标准规定了实验室中致突变物、致畸物和致癌物的处理方法。本标准适用于食品安全性毒理学试验中使用的致突变物、致畸物和致癌物。
GB 15193.1-2003 食品安全性毒理学评价程序
本标准规定了食品安全性毒理学评价的程序。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性。评价对象包括食品添加剂、食品新资源及其成分...
GB 8956-2003 蜜饯企业良好生产规范
本标准规定了蜜饯企业生产设计与设施、原料、生产过程、管理、生产人员、产品标识、成品贮存与运输等方面的技术和卫生要求。本标准适用于以果蔬和糖类等为原料、经加工制成蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果...
GB 12693-2003 乳制品企业良好生产规范
本标准规定了乳制品企业在原料采购、加工、包装及储运等过程中，关于人员、建筑、设施、设备的设置以及卫生、生产及品质等管理应达到的条件和要求。本标准适用于乳粉、消毒乳、发酵乳、炼乳、干酪、再制乳、奶...
GB 12695-2003 饮料企业良好生产规范
本标准规定了饮料厂厂区环境、厂房及设施、设备、机构与人员、卫生管理、原料、生产过程、品质管理、生产人员、成品贮存与运输等方面的卫生要求。
GB 7098-2003 食用菌罐头卫生标准
本标准规定了食用菌罐头的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以食用菌为原料，经加工处理、排气、密封、加热钉菌、冷却等工序加工而成的罐头食品。
GB 15193.6-2003 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验
本标准规定了哺乳动物骨髓染色体畸变试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素对大、小鼠骨髓细胞的遗传毒性，检验对象...
GB 15193.5-2003 骨髓细胞微核试验
本标准规定了微核试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的致突变作用，检验对象包括食品添加剂(含营养化剂)、食品...
GB 15193.2-2003 食品毒理学实验室操作规范
本规范规定了食品毒理学实验室(包括实验动物房)的要求。本标准适用于经卫生行政部门认可有资格进行食品安全性毒理学评价试验的单位。
GB 14963-2003 蜂蜜卫生标准
本标准规定了蜂蜜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以东方蜜蜂和西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的天然加工蜂蜜。
GB 15193.18-2003 日容许摄入量(ADI)的制定
本标准规定了食品及与食品有关的化学物质日容许摄入量(ADI)的制定方法。本标准适用于食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学物质，包括食品添加剂(含营养化剂)、食品...
GB 15193.17-2003 慢性毒性和致癌试验
本标准规定了慢性毒性和致癌试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的慢性毒性和/或致癌作用，检验对象包括食品添加...
GB 2759.2-2003 碳酸饮料卫生标准
本标准规定了碳酸饮料的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于在一定条件下充入二氧化碳的饮料。
GB 5420-2003 干酪卫生标准
本标准规定了干酪的分类、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输和检验方法。本标准适用于以乳为原料，经杀菌、凝乳（发酵或不发酵）等工艺制成的干酪产品。
GB 2749-2003 蛋制品卫生标准
本标准规定了蛋制品的定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、运输、贮存和检验方法。
GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准
本标准规定了鲜蛋的定义、指标要求、标识、运输、贮存的检验方法。
GB 7096-2003 食用菌卫生标准
本标准规定了食用菌的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于可食用的鲜的或干的大型真菌。
GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准
本标准规定水果、蔬菜类罐头的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以水果、蔬菜、番茄(蘑菇除外)为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的水果、...
GB 15193.16-2003 代谢试验
本标准规定了代谢试验的基本技术要求。本标准适用于评价我国创新的化学和/或生物物质(食品添加剂、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品新资源及其成分)，以及在...
GB 15193.15-2003 繁殖试验
本标准规定了繁殖试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素对受试动物生殖机能的影响，检验对象包括食品添加剂(含营养...
GB 15193.14-2003 致畸试验
本标准规定了预测环境有害物质对人体胚胎毒性及致畸性试验方法。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的致畸作用，检验对象包括食品添加...
GB 15193.13-2003 30天和90天喂养试验
本标准规定了30天和90天喂养试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素对动物引起的有害效应，检验对象包括食品添加...
GB 15193.12-2003 体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基因突变试验
本标准规定了体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基因突变试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的遗传毒性，检验...
GB 15193.11-2003 果蝇伴性隐性致死试验
本标准规定了果蝇伴性隐性致死试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的遗传毒性，检验对象包括食品添加剂(含营养化...
GB 15193.10-2003 非程序性DNA合成试验
本标准规定了非程序性DNA合成试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的诱变性和/或致癌性，检验对象包括食品添加...
GB 15193.8-2003 小鼠睾丸染色体畸变试验
本标准规定了小鼠睾丸染色体畸变试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素对整体哺乳动物睾丸生殖细胞染色体的损伤，检...
GB 14932.1-2003 食用大豆粕卫生标准
本标准规定了食用大豆粕的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于大豆经浸出法(预榨浸出或直接浸出)制得的适合食品加工用的松散的富含蛋白质的物料。
GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准
本标准规定了酱腌菜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识及运输要求和检验方法。本标准适用于各种酱菜、发酵性与非发酵性种类腌菜以及种类渍菜等。