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本标准规定了牛肉、羊肉、兔肉的卫生要求和检验方法。本标准适用于活牛、羊、兔屠宰加工后，经兽医卫生检验符合市场销售的鲜牛肉、羊肉、兔肉和冷冻牛肉、羊肉、兔肉。

本标准规定了猪肉的卫生要求和检验方法。本标准适用于生猪屠宰加工后，经兽医卫生检验合格，允许市场销售的鲜猪肉和冷冻猪肉。

本标准规定了市售火腿的质量卫生要求。本标准适用于鲜猪肉后腿经过干腌、洗、晒、发酵（或不经洗、哂、发酵）加工制成的肉制品。

本标准规定了肉灌肠的卫生要求和检验方法。本标准适用于以鲜（冻）畜肉经加工、腌制、切碎、加入辅料灌入肠衣内后经煮熟而成的红肠、肉肠等制品。

本标准规定了食品中黄曲霉素B1允许量。

本标准规定了食品中汞允许限量标准及鱼中甲基汞允许限量标准。本标准适用于粮食、薯类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋及蛋制品、乳及乳制品及其他水产品。

本标准规定了广式腊肉的卫生要求，广式腊肉系指用鲜猪肉切成条状，经腌制、烘焙或晾晒而成的肉制品。

本标准适用于发酵酒，发酵酒系统指以含糖或淀粉原料，经过糖化发酵后不经蒸馏而制得的酒。

本标准规定了鲜、冻禽产品的定义、技术要求、检验方法和标志、包装、贮存要求。本标准适用于健康活禽经屠宰加工后的鲜禽产品和冻禽产品。

本标准适用于蒸馏酒及配制酒。蒸馏酒系指以含糖或淀粉原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。配制酒系指以发酵酒或蒸馏酒作酒基，经添加可食用的辅料配制而成。

本标准规定了市售板鸭（咸鸭）的质量卫生要求。本标准适用于健康肥鸭宰杀、去毛、净膛，经盐腌、复卤、晾晒而成的腌制品。

本标准规定了肉松的分类、卫生要求和检验方法。本标准适用于畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。

本标准的目的在于确定产品在低温、低气压和湿热所组成的连续综合环境下的适应性。本试验的对象是装在飞行器中没有温度控制和不增压区域的产品。

本标准提供加速试验方法，以评定由于受硫燃烧生成物污染的大气对接触点和连接件的腐蚀作用。本试验方法特别适用于对比试验。本试验方法不能作为通用的腐蚀试验，即可能不能预测接触点和连接件在工业大气中的耐腐蚀性

本标准提供加速试验方法以评定用于接触点和连接件的银和银合金变色的影响。本试验方法特别适用于对比试验。本试验方法不能作为通用的腐蚀试验，即可能不能预测接触点和连接件在工业大气中的耐腐蚀性能。

本标准规定了用于恒定应力寿命试验和加速寿命试验的最好线性无偏估计法的程序和方法。它适用于电子元器件产品（以下简称产品）的寿命服从威布尔分布，形状参数m>0，特征寿命η>0，位置参数γ＝0，各组投...

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