天津市奶业科技创新协会(T/TDSTIA)

本文件规定了玉米秸秆蒸汽爆破处理过程中涉及的术语和定义、玉米秸秆原料选择、蒸汽爆破处理、干燥处理、玉米秸秆蒸汽爆破饲料质量要求、检测方法、质量控制、储存和运输。本文件适用于玉米秸秆蒸汽爆破饲料的制作。

本文件规定了调制乳粉中维生素 K₂(MK-7)的高效液相色谱测定方法。本文件适用于调制乳粉中维生素 K₂(MK-7)含量的测定。本文件调制乳粉的检出限 1 μg/100g、定量限 3 μg/100g。

本文件规定了奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估的工作流程、危害识别、风险监测、风险分级、风险管控和记录。本文件适用于奶牛养殖场生乳中病原微生物的风险评估。

本文件规定了全株玉米青贮术语和定义、原辅料质量、质量分级、分级判定规则和测定方法。本文件适用于国家奶业科技创新联盟内部实施优质乳工程的企业全株玉米青贮的质量评价和分级，其他单位可参考。

本文件规定了术语和定义、标识图案和内容、标识寓意和印制要求。本文件适用于国家奶业科技创新联盟成员单位已通过优质乳工程验收的产品使用标识。

本文件描述了奶及奶制品中α-乳白蛋白的高效液相色谱测定方法。本文件适用于生乳和巴氏杀菌乳。本文件的定量限为 25.0 mg/kg。

本文件描述了奶及奶制品中乳过氧化物酶的测定方法。本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳和高温杀菌乳中乳过氧化物酶的测定。本文件的检出限为50 U/L。

本文件描述了奶及奶制品中免疫球蛋白 IgG 的高效液相色谱测定方法。本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳。本文件的定量限为 80.0 mg/kg。

本标准规定了优质生牛乳生产与牧场管理过程中涉及的术语和定义、从业人员健康与卫生、饲料和营养、养殖管理、环境和卫生、挤奶储存和运输等技术要求。本标准适用于加工优质巴氏杀菌乳和优质超高温瞬时灭菌乳使用的优质生牛乳。

本标准规定了生乳中铅污染防控的预警值、关键措施、关键控制点和控制管理。本标准适用于生乳生产、储藏和运输过程中铅污染防控。

本标准规定了优质超高温瞬时灭菌乳生产的原料、加工、产品质量等工艺过程技术要求。本标准适用于超高温瞬时灭菌生产的优质灭菌乳。

本标准规定了生乳中碱类物质的定性测定的原理、试剂或材料、仪器设备、样品、试验步骤、实验数据及处理、试验报告。本标准适用于生乳中碱类物质的测定。本标准检出限为0.05%。

本标准规定了高温巴氏杀菌乳的术语和定义、技术要求、贮存、保质期和标签等。本标准适用于高温巴氏杀菌生产的液态乳制品。

本标准规定了优质巴氏杀菌乳生产的原料、加工、产品质量等工艺过程技术要求。本标准适用于加工高温短时间连续法(HTST或HHST)生产的优质巴氏杀菌乳，包括优质全脂、优质脱脂和优质部分脱脂巴氏杀菌乳...

本规范规定了奶牛场和兽药室一般要求、饲料的供应和使用、β-内酰胺类兽药采购、β-内酰胺类兽药的使用与管理、生乳中β-内酰胺类兽药残留检测以及β-内酰胺类...

本规范规定了生乳的生产要求、挤奶过程、贮运过程、生乳中菌落总数监测、纠偏、核实、记录。本规范适用于生乳生产、挤奶、贮运过程中菌落总数的控制。

本标准规定了优质超高温瞬时灭菌乳生产的原料、加工、产品质量等工艺过程技术要求。本标准适用于超高温瞬时灭菌生产的优质灭菌乳。

本标准规定了优质巴氏杀菌乳的术语和定义、技术要求、贮存、灌装和保质期等。本标准适用于高温短时间连续法(HTST或HHST)生产的优质巴氏杀菌乳，包括优质全脂、优质脱脂和优质部分脱脂巴氏杀菌乳，不...

本标准规定了优级生乳的术语和定义、技术要求、检验规则、贮存和运输。本标准适用于优质超高温灭菌乳使用的优级生牛乳。

本标准规定了采用发光法测定碱性磷酸酶活性的方法。本标准适用于巴氏杀菌乳。本标准检出限为20 mU/L。

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