GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类

标准编号：GB/T 17204-2021

标准名称：饮料酒术语和分类

英文名称：Terminology and classification of alcoholic beverages

发布日期：2021-05-21

实施日期：2022-06-01

归口单位：全国酿酒标准化技术委员会

执行单位：全国酿酒标准化技术委员会

主管部门：中国轻工业联合会

起草人

宋全厚、宋书玉、邓波、孟镇、张辉、何宏魁、邹慧君、赵玉玲、黄庭明、何勇、郭新光、董建军、郑淼、吕志远、宋玉梅、钟舒洁、李记明

起草单位

中国食品发酵工业研究院有限公司、泸州老窖股份有限公司、中粮长城酒业有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、广东省食品工业研究所有限公司、江苏张家港酿酒有限公司、中国酒业协会、青岛啤酒股份有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、新疆中信国安葡萄酒业有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司

标准范围

本文件给出了饮料酒的术语、定义、分类原则和分类表。

本文件适用于饮料酒的生产加工、销售、科研、教学及其他相关领域。

标准文档截图