GB/T 38485-2021 微生物痕量基因残留测定 微滴数字PCR法

国家标准
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标准编号:GB/T 38485-2021

标准名称:微生物痕量基因残留测定 微滴数字PCR法

英文名称:Determination for trace gene residues of microorganisms—Microdroplet digital PCR

发布日期:2021-12-31

实施日期:2022-07-01

归口单位:中国标准化研究院

执行单位:中国标准化研究院

主管部门:国家市场监督管理总局

起草人

张翀、邢新会、郭永、剪兴金、蔡东洋、马爱进、杜文斌、周巍、汪海燕、郑蒙

起草单位

清华大学、河北省食品检验研究院、中国科学院微生物研究所、中国标准化研究院

标准范围

本文件规定了用微滴数字PCR法测定微生物痕量基因残留(100pg/mL以下)的方法。

本文件适用于加工产品中酿酒酵母和植物乳杆菌痕量特征基因残留(100pg/mL以下)的测定。

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