GB/T 6195-1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法 (2，6-二氯靛酚滴定法)

国家标准

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标准编号：GB/T 6195-1986

标准名称：水果、蔬菜维生素C含量测定法 (2，6-二氯靛酚滴定法)

英文名称：Determination of vitamin C in vegetables and fruits(2，6-dichloro indophenoltitration method)

发布日期：1986-01-18

实施日期：1986-08-01

归口单位：农业农村部

执行单位：农业农村部

主管部门：农业农村部

起草人

江苏省农科院综合实验室

本标准适用于果品、蔬菜及其加工制品中还原型抗坏血酸的测定（不含二价铁、二价锡、一价铜、二氧化硫、亚硫酸盐或硫代硫酸盐），不适用于深色样品。