GB/T 9695.5-1988 肉与肉制品 pH测定

标准编号：GB/T 9695.5-1988

标准名称：肉与肉制品 pH测定

英文名称：Meat and meat products--Method for measurement of pH

发布日期：1988-09-05

实施日期：1989-03-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

起草单位

上海食品公司卫生检测中心

标准范围

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