标准编号：GB 10146-1988
标准名称：猪油卫生标准
英文名称：Hygienic standard of lard
发布日期：1988-11-28
实施日期：1989-07-01
归口单位：
执行单位：
主管部门：
上海市食品卫生检验所
本标准规定了猪体脂肪经加工熬制成的市售熟猪油的卫生要求。 本标准适用于经兽医卫生检验认可的生猪的新鲜、洁净的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织，单一或多种混合炼制成的食用纯洁猪油。
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