GB 10287-1988 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯

国家标准
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标准编号:GB 10287-1988

标准名称:食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯

英文名称:Food additive--Glycerol ester of rosin and glycerol ester of partially hydrogenated rosin

发布日期:1988-12-30

实施日期:1989-08-01

归口单位:

执行单位:

主管部门:

起草人

起草单位

中国林科院材化所

标准范围

本标准规定了食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯的技术要求、试验方法和检验规则。 本标准适用于以精制过的特级、一级脂松香或氢化松香为原料,经酯化,再精制而得的松香甘油酯和氢化松香甘油酯。本品可在饮料中作乳化稳定剂,也可在口香糖中作咀嚼组分。

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