GB/T 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法

标准编号：GB/T 10468-1989

标准名称：水果和蔬菜产品pH值的测定方法

英文名称：Fruit and vegetable products--Determination of pH

发布日期：1989-03-22

实施日期：1989-10-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

起草单位

北京市食品研究所

标准范围

本标准规定了测定水果和蔬菜产品pH值的电位差法。适用于水果和蔬菜产品pH值的测定。

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