GB/T 13101-1991 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准

国家标准

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标准编号：GB/T 13101-1991

标准名称：西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准

英文名称：Hygienic standard for cooked and smoked ham in package

发布日期：1991-06-07

实施日期：1992-03-01

归口单位：国家卫生健康委员会

执行单位：国家卫生健康委员会

主管部门：

起草人

起草单位

上海、浙江食品监督所、山东

标准范围

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