GB/T 14195-1993 感官分析选拔与培训感官分析优选评价员导则

国家标准

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标准编号：GB/T 14195-1993

标准名称：感官分析选拔与培训感官分析优选评价员导则

英文名称：Sensory analysis--General guidance for the selection and training of selected assessors

发布日期：1993-03-01

实施日期：1993-09-01

归口单位：农业农村部

执行单位：农业农村部

主管部门：农业农村部

起草人

中国标准化信息与分类编码所

本标准规定了选拔与培训感官分析优选评价员的准则与程序。本标准的基本原则适用于各类感官分析优选评价员的选拔与培训。在制订各类感官分析优选评价员的选拔与培训程序时应参考本标准。