标准编号：GB/T 14771-1993
标准名称：食品中蛋白质的测定方法
英文名称：Method for determination of protein content in foods
发布日期：1993-12-21
实施日期：1994-10-01
归口单位：国家卫生健康委员会
执行单位：国家卫生健康委员会
主管部门：国家卫生健康委员会
中国肉类食品综合研究中心
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