GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准

国家标准
68浏览

标准编号:GB 14934-1994

标准名称:食(饮)具消毒卫生标准

英文名称:Hygienic standard for disinfection of dinner and drinking set

发布日期:1994-01-24

实施日期:1994-08-01

归口单位:

执行单位:

主管部门:

起草人

起草单位

卫生部食品卫生监督检验所

标准范围

本标准规定了食(饮)具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。 本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食(饮)具,也适用于个体摊点的食(饮)具。

标准文档截图

下载信息


立即下载标准文件

大家都在看