标准编号：GB 14967-1994
标准名称：胶原蛋白肠衣卫生标准
英文名称：Hygienic standard for collagen casing
发布日期：1994-03-18
实施日期：1994-09-01
归口单位：
执行单位：
主管部门：
广西食品卫生监督检验所
本标准规定了胶原蛋白肠衣的卫生要求和检验方法。 本标准适用于以猪、牛真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的、用于制备中西式灌肠的蛋白肠衣。
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