GB 15612-1995 食品添加剂 蒸馏单硬脂酸甘油酯

标准编号：GB 15612-1995

标准名称：食品添加剂 蒸馏单硬脂酸甘油酯

英文名称：Food additive--Distilled glycerin monostearate

发布日期：1995-07-06

实施日期：1996-04-01

归口单位：

执行单位：

主管部门：

起草人

起草单位

广州食品添加剂技术开发公司

标准范围

本标准规定了食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。

本标准适用于氢化棕榈油与甘油反应，经分子蒸馏装置提纯而成的蒸馏单硬脂酸甘油酯，在食品工业中作为乳化剂。

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