GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法

标准编号：GB/T 15684-1995

标准名称：谷物制品脂肪酸值测定法

英文名称：Method for determination of fatty acid value ofcereal products

发布日期：1995-08-17

实施日期：1996-01-01

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

执行单位：全国粮油标准化技术委员会

主管部门：国家粮食和物资储备局

起草人

起草单位

国内贸易部成都粮食储藏科学

标准范围

本标准规定了用无水乙醇提取测定大米、糙米脂肪酸值的方法原理，使用的仪器、试剂、操作步骤及结果计算。 本标准适用于大米、糙米中脂肪酸值的测定。

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