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GB 16334-1996 γ辐照装置食品加工实用剂量学导则
标准编号：GB 16334-1996
标准名称：γ辐照装置食品加工实用剂量学导则
英文名称：Practical guide of dosimetry in a gamma irradiation facility for food processing
发布日期：1996-06-19
实施日期：1997-09-01
归口单位：
执行单位：
主管部门：
起草人
起草单位
中国计量科学研究院
标准范围
本标准规定了食品加工γ辐照装置启用与日常运行中的剂量测量内容与程序，以及γ射线吸收剂量测量系统的分类、选择、校准与使用。
本标准适用的吸收剂量测量范围为0.02kGy～60kGy。辐射其他产品也应参照执行。
食品加工γ辐照装置（以下简称辐照装置）是由γ辐射源，及有关设施组成的用来加工辐照食品的装置。辐照装置必须满足食品加工的安全卫生与有效性的要求。辐照装置的建立与运行必须履行法定审批手续，依法接受执法机关的监督。
辐照装置必须设有剂量测量系统。该系统应定期检定与校准，并保持量值溯源性。测量γ射线吸收剂量的范围与误差应符合工艺与法规的要求。