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GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准
标准编号：GB 14891.7-1997
标准名称：辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准
英文名称：Hygienic standard for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry
发布日期：1997-06-16
实施日期：1998-01-01
归口单位：
执行单位：
主管部门：
起草人
起草单位
北京市卫生防疫站
标准范围
本标准规定了经60Co或137Cs射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。
本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类。