标准编号：GB/T 18109-2000
标准名称：冻海水鱼
英文名称：Frozen marine fish
发布日期：2000-05-19
实施日期：2000-08-01
归口单位：全国水产标准化技术委员会
执行单位：全国水产标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
起草人
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所
标准范围
本标准规定了冻海水鱼的要求，试验方法，检验规则，标签，包装，运输和贮存。
本标准适用于经冷冻加工的整条海水鱼和剖割过的海水鱼，不包括经过进一步加工的冻鱼片等产品。
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