GB/T 18186-2000 酿造酱油

标准编号：GB/T 18186-2000

标准名称：酿造酱油

英文名称：Fermented soy sauce

发布日期：2000-09-01

实施日期：2001-09-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

起草单位

石家庄珍极酿造集团有限责任公司

标准范围

本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于酿造酱油。

标准文档截图