GB 18357-2001 宣威火腿

标准编号：GB 18357-2001

标准名称：宣威火腿

英文名称：XuanWei ham

发布日期：2001-04-19

实施日期：2001-12-01

归口单位：

执行单位：

主管部门：

起草人

起草单位

云南省曲靖市质量技术监督局

标准范围

本标准规定了宣威火腿的原产地域范围、定义、原材料要求、传统工艺要求、产品分级分类、产品技术要求、试验方法及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国务院质量技术监督行政主管部门批准保护的原产地域产品宣威火腿。

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