立即下载标准文件- GB/T 5009.50-2003 冷饮食品卫生标准的分析方法
- GB/T 5009.21-2003 粮、油、菜中甲萘威残留量的测定
- GB/T 5009.62-2003 陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法
- GB/T 5009.106-2003 植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定
- GB/T 5009.61-2003 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法
- GB/T 5009.113-2003 大米中杀虫环残留量的测定
- GB/T 5009.112-2003 大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定
- GB/T 5009.110-2003 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
- GB/T 5009.196-2003 保健食品中肌醇的测定
- GB/T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定
GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
标准编号：GB/T 5009.51-2003
标准名称：非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
英文名称：Method for analysis of hygienicstandard of nonfermented bean products and gluten
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
归口单位：国家卫生健康委员会
执行单位：国家卫生健康委员会
主管部门：国家卫生健康委员会
起草人
起草单位
北京市卫生防疫站
标准范围
本标准规定了非发酵性豆制品及面筋各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐、卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及以小麦为原料制成的面筋等的各项卫生指标的分析。