GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定

国家标准
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标准编号:GB/T 5009.18-2003

标准名称:食品中氟的测定

英文名称:Determination of fluorine in foods

发布日期:2003-08-11

实施日期:2004-01-01

归口单位:国家卫生健康委员会

执行单位:国家卫生健康委员会

主管部门:国家卫生健康委员会

起草人

起草单位

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

标准范围

本标准规定了粮食、蔬菜、水果、豆类及其制品、肉、鱼、蛋等食品中氟的测定方法。 本标准适用于食品中氟的测定。氟离子选择电极法不适用于脂肪含量高而又未经灰化的试样(如花生、肥肉等)。 本方法检出限:第一法为0.10mg/kg,第二法为1.25mg/kg。

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