GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)

国家标准
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标准编号:GB 10617-2005

标准名称:食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)

英文名称:Food additive—Sucrose fatly acid ester (method of propylene glycol)

发布日期:2005-06-30

实施日期:2005-12-01

归口单位:

执行单位:

主管部门:

起草人

起草单位

广西化工研究所

标准范围

本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品在食品加工工业中主要用作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。

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