GB/T 5009.204-2005 食品中丙烯酰胺含量的测定方法气相色谱-质谱（GC-MS）法

国家标准

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标准编号：GB/T 5009.204-2005

标准名称：食品中丙烯酰胺含量的测定方法气相色谱-质谱（GC-MS）法

英文名称：GC-MS Method for determination of acrylamide in food

发布日期：2005-09-03

实施日期：2005-12-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

安徽省产品质量监督检验所

本标准规定了食品中丙烯酰胺含量的气相色谱-质谱(GC-MS)联机测定方法。本标准适用于食品中丙烯酰胺含量的测定。本标准方法检出限为7μg/kg。