标准编号：GB/T 19883-2005
标准名称：果冻
英文名称：Jelly
发布日期：2005-09-29
实施日期：2006-10-01
归口单位：全国休闲食品标准化技术委员会
执行单位：全国休闲食品标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
中国食品发酵工业研究院
本标准规定了果冻的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、验收规则和标签、包装、运输和贮存。
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