GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定

标准编号：GB/T 5538-2005

标准名称：动植物油脂 过氧化值测定

英文名称：Animal and vegetable fats and oils-Determination of peroxide value

发布日期：2005-11-11

实施日期：2006-12-01

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

执行单位：全国粮油标准化技术委员会

主管部门：国家粮食和物资储备局

起草人

薛雅琳

起草单位

南京经济学院

标准范围

本标准规定了一种动植物油脂过氧化值的测定方法。

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