GB/T 14151-2006 蘑菇罐头

标准编号：GB/T 14151-2006

标准名称：蘑菇罐头

英文名称：Canned mushrooms

发布日期：2006-07-18

实施日期：2006-12-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

王柏琴、郭淑明、吴清平、张菊梅

起草单位

中国食品发酵研究院、广东省微生物研究所、中国罐头工业协会

标准范围

本标准规定了蘑菇罐头的产品分类与代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以新鲜蘑菇或盐渍蘑菇为原料、经加工制成的蘑菇罐头。

标准文档截图