GB/T 20712-2006 火腿肠

标准编号：GB/T 20712-2006

标准名称：火腿肠

英文名称：Ham sausage

发布日期：2006-12-11

实施日期：2007-06-01

归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

主管部门：中国商业联合会

起草人

曹德胜、王玉芬、陈松、谢华

起草单位

商业联合会标准中心、中国肉类食品综合研究中心等、双汇实业集团有限责任公司

标准范围

本标准规定了火腿肠的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于火腿肠的生产、流通和销售等环节。

标准文档截图