GB/Z 21701-2008 出口禽肉及制品质量安全控制规范

标准编号：GB/Z 21701-2008

标准名称：出口禽肉及制品质量安全控制规范

英文名称：Code of quality and safety control on poultry and poultry products for export

发布日期：2008-04-09

实施日期：2008-07-01

归口单位：国家标准委农业食品部

执行单位：国家标准委农业食品部

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

张艺兵、王宁、孙明钊

起草单位

国家质量监督检验检疫总局食品安全局、山东出入境检验检疫局

标准范围

本指导性技术文件规定了出口禽肉及制品加工企业及其供货养殖场的质量安全控制要求。本指导性技术文件适用于出口禽肉及制品加工企业从饲养管理到加工出口的全过程质量安全控制。