GB/T 21924-2008 谷朊粉

标准编号：GB/T 21924-2008

标准名称：谷朊粉

英文名称：Wheat gluten

发布日期：2008-05-27

实施日期：2008-10-01

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

执行单位：全国粮油标准化技术委员会

主管部门：国家粮食和物资储备局

起草人

孙辉、姜薇莉、黄兴峰

起草单位

国家粮食局科学研究院、河南天冠企业集团有限公司

标准范围

本标准规定了谷朊粉的有关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及对包装、储存和运输的要求。本标准适用于采用各种工艺从小麦中提取的商品谷朊粉。

标准文档截图