GB/T 18654.11-2008 养殖鱼类种质检验 第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定

标准编号：GB/T 18654.11-2008

标准名称：养殖鱼类种质检验 第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定

英文名称：Inspection of germplasm for cultured fishes - Part 11:Determination of amino acids content in muscle

发布日期：2008-06-27

实施日期：2008-10-01

归口单位：全国水产标准化技术委员会

执行单位：全国水产标准化技术委员会

主管部门：农业农村部

起草人

李思发、赵金良

起草单位

上海水产大学、中国水产科学研究院长江水产研究院

标准范围

GB/T 18654的本部分规定了鱼类肌肉中主要氨基酸含量测定的试剂与材料、仪器和设备、抽样、分析步骤和结果判定。 本部分适用于鱼类肌肉中主要氨基酸含量的测定，不适用于色氨酸含量的测定。

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