GB/T 14454.13-2008 香料 羰值和羰基化合物含量的测定

标准编号：GB/T 14454.13-2008

标准名称：香料 羰值和羰基化合物含量的测定

英文名称：Fragrance/Flavor substances - Determination of carbonyl value and carbonyl compounds content

发布日期：2008-07-15

实施日期：2008-11-01

归口单位：全国香料香精化妆品标准化技术委员会

执行单位：全国香料香精化妆品标准化技术委员会

主管部门：中国轻工业联合会

起草人

徐易、倪宪忠、曹怡、金其璋

起草单位

上海香料研究所

标准范围

GB/T 14454的本部分的第一法规定了用盐酸羟胺法测定精油羰值和单离及合成香料中羰基化合物含量的方法。 本方法中用盐酸羟胺冷法肟化的方法适用于主要成分为易肟化的醛类或酮类的香料(香茅醛除外，香茅醛需要低温来避免环化和缩醛化现象);用盐酸羟胺热法肟化的方法适用于主要成分为一般难于肟化的酮类的香料。 注1:测定含香茅醛的精油用游离羟胺法。见第二法。 注2:有关含易肟化的醛类或酮类的精油为柠檬草油、柑果子油、芸香油等。 注3:有关含难肟化的甲基酮类的精油为香根油、鼠尾草油、白篙油等。 GB/T 1

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