GB/T 13738.2-2008 红茶 第2部分：工夫红茶

标准编号：GB/T 13738.2-2008

标准名称：红茶 第2部分：工夫红茶

英文名称：Black tea - Part2: Congou black tea

发布日期：2008-08-12

实施日期：2009-03-01

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会

执行单位：全国茶叶标准化技术委员会

主管部门：中华全国供销合作总社

起草人

翁昆、沈红、赵玉香

起草单位

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院

标准范围

GB/T 13738 的本部分规定了工夫红茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本部分适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。

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