GB/T 22289-2008 冷却猪肉加工技术要求

标准编号：GB/T 22289-2008

标准名称：冷却猪肉加工技术要求

英文名称：Requrirement for processing chilled pork

发布日期：2008-08-12

实施日期：2008-10-01

归口单位：商务部

执行单位：商务部

主管部门：商务部

起草人

张新玲、王永林

起草单位

国家国内贸易局屠宰技术监定中心等

标准范围

本标准规定了冷却猪肉的相关术语和定义、加工技术要求、标志、标签、包装、贮存和运输要求。本标准适用于冷却猪肉的生产与加工。

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