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GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
标准编号：GB/T 5528-2008
标准名称：动植物油脂 水分及挥发物含量测定
英文名称：Animal and vegetable fats and oils - Determination of moisture and volatile matter content
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-20
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
执行单位：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
起草人
邓斌、李学红、尚刚
起草单位
中粮北海粮油工业（天津）有限公司
标准范围
本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。 —方法A 采用沙浴或电热板； —方法B 采用电热干燥箱。 方法A 适用于所有的油脂。 方法B 仅适用于酸值低于4的非干性油脂；不适用于月桂酸型的油(棕榈仁油和椰子油)。