GB/T 4789.37-2008 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌计数

国家标准
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标准编号:GB/T 4789.37-2008

标准名称:食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌计数

发布日期:2008-11-21

实施日期:2009-03-01

归口单位:国家卫生健康委员会

执行单位:国家卫生健康委员会

主管部门:国家卫生健康委员会

起草人

刘秀梅、陈敏、刘弘

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、上海市疾病预防控制中心等

标准范围

本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌的计数方法。 本标准适用于食品和食物中毒样品中金黄色葡萄球菌的计数。其中第一法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品; 第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较低而杂菌含量较高的食品;第三法适用于肉及其制品、奶制品等。

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