GB 22556-2008 豆芽卫生标准

标准编号：GB 22556-2008

标准名称：豆芽卫生标准

英文名称：Hygienic standard for bean sprouts

发布日期：2008-12-03

实施日期：2009-06-01

归口单位：国家卫生健康委员会

执行单位：

主管部门：

起草人

蒋经伟、李小平、陶礼明、金培刚

起草单位

浙江省宁波市卫生监督所、浙江省宁波五龙潭蔬菜食品有限公司等、浙江省宁波市疾病预防控制中心

标准范围

本标准规定了豆芽的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输和检验方法。

本标准适用于以大豆或绿豆为原料，经生产加工而成的豆芽。

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