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GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品 铁含量测定
标准编号：GB/T 9695.3-2009
标准名称：肉与肉制品 铁含量测定
英文名称：Meat and meat products - Determination of iron content
发布日期：2009-04-08
实施日期：2009-05-01
归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
起草人
赵榕、刘如岩、吴东雷
起草单位
中国商业联合会商业标准中心、中国肉类食品综合研究中心等
标准范围
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中铁含量的测定方法。 本部分适用于肉与肉制品中铁含量的测定。 原子吸收法的检出限：0.2 mg/kg；分光光度法的检出限：1.0 mg/kg。