GB/T 9695.13-2009 肉与肉制品 钙含量测定

国家标准
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标准编号:GB/T 9695.13-2009

标准名称:肉与肉制品 钙含量测定

英文名称:Meat and meat products - Method for Determination of calcium content

发布日期:2009-04-08

实施日期:2009-05-01

归口单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

执行单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

主管部门:中国商业联合会

起草人

赵榕、刘振宇、王洋

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国肉类食品综合研究中心等

标准范围

GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中钙含量的测定方法。 原子吸收法的检出限:0.5 mg/kg;滴定法的检出限:5.0 mg/kg。

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