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GB/T 9695.13-2009 肉与肉制品 钙含量测定
标准编号:GB/T 9695.13-2009
标准名称:肉与肉制品 钙含量测定
英文名称:Meat and meat products - Method for Determination of calcium content
发布日期:2009-04-08
实施日期:2009-05-01
归口单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
执行单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门:中国商业联合会
起草人
赵榕、刘振宇、王洋
起草单位
中国商业联合会商业标准中心、中国肉类食品综合研究中心等
标准范围
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中钙含量的测定方法。 原子吸收法的检出限:0.5 mg/kg;滴定法的检出限:5.0 mg/kg。