GB/Z 23740-2009 预防和降低食品中铅污染的操作规范

标准编号：GB/Z 23740-2009

标准名称：预防和降低食品中铅污染的操作规范

英文名称：Gode of practices for the prevention and reduction of lead contamination in foods

发布日期：2009-05-13

实施日期：2009-09-01

归口单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会

执行单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

李建军、商东微、蒲民

起草单位

国家质量监督检验检疫总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、广东检验检疫技术中心

标准范围

本指导性技术文件规定了预防和降低食品中铅污染的操作规范。 本指导性技术文件适用于饮食供应链上农业生产、饮用水供应、食品配料及加工、食品包装/贮藏材料的生产和使用、食品消费行为中铅污染的预防和降低。