GB/T 12104-2009 淀粉术语

国家标准
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标准编号:GB/T 12104-2009

标准名称:淀粉术语

英文名称:Starch vocabulary

发布日期:2009-06-12

实施日期:2009-12-01

归口单位:全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会

执行单位:全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会

主管部门:中国商业联合会

起草人

靳晓蕾、顾正彪、程力、刘振宁

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、江南大学食品学院

标准范围

本标准规定了淀粉及其衍生物和副产品的常用术语。 本标准适用于淀粉及其衍生物和副产品的生产和检验。

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