GB/T 25879-2010 鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法

标准编号：GB/T 25879-2010

标准名称：鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法

英文名称：Determination of lysozyme in chicken egg white - Spectrophotometry

发布日期：2011-01-10

实施日期：2011-06-01

归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会

执行单位：全国畜牧业标准化技术委员会

主管部门：农业农村部

起草人

王金玉、谢恺舟、刘大林、戴国俊、侯启瑞

起草单位

扬州大学动物科学与技术学院

标准范围

本标准规定了鸡蛋蛋清中溶菌酶的分光光度测定方法。 本标准适用于鸡蛋蛋清巾溶菌酶含量和括力的测定。

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