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GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范
标准编号:GB/T 26630-2011
标准名称:大米加工企业良好操作规范
英文名称:Good manufacturing practice for rice processing enterprise
发布日期:2011-06-16
实施日期:2011-11-01
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
执行单位:全国粮油标准化技术委员会
主管部门:国家粮食和物资储备局
起草人
舒莲梅、谢健、张小威、程国强、程科、周俊梅、孙友元
起草单位
国家粮食储备局武汉科学研究设计院、中粮(江西)米业、湖南金健米业股份有限公司、湖北国宝桥米有限公司
标准范围
本标准规定了大米加工企业厂区环境、厂房设施、机械设备、管理机构与人虽、卫生管理、生产过程 管理、质量管理、标签及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求。 本标准适用于大米(含蒸谷米、发芽糙米、营养强化米等)加工企业。