GB/T 26604-2011 肉制品分类

标准编号：GB/T 26604-2011

标准名称：肉制品分类

英文名称：Classify for meat products

发布日期：2011-06-16

实施日期：2011-12-01

归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

主管部门：中国商业联合会

起草人

曹德胜、王玉芬、徐宝才、褚洁明

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、广东真美食品集团有限公司、福建省厨师食品集团有限公司、南京雨润食品有限公司、靖江双鱼食品有限公司、杭州唯新食品有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司

标准范围

本标准规定了肉制品分类的原则及其分类。 本标准适用于肉制品的生产、销售和检验。

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