GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

标准编号：GB/T 27628-2011

标准名称：粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

英文名称：Inspection of grain and oils - Determination of color and bran speck in wheat flour

发布日期：2011-12-30

实施日期：2012-04-01

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

执行单位：全国粮油标准化技术委员会

主管部门：国家粮食和物资储备局

起草人

霍权恭、周展明、张亚茹、刘长江、杨红卫、李广玉

起草单位

河南工业大学、郑州华孚仪器设备有限公司、北京辰泰克仪器技术有限公司

标准范围

本标准规定了小麦粉粉色、麸星测定的术语和定义、原理、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及重复性。 本标准适用于商品小麦粉粉色与麸星的测定。

标准文档截图