GB/T 29369-2012 银耳生产技术规范

标准编号：GB/T 29369-2012

标准名称：银耳生产技术规范

英文名称：Technology regulation for white jelly fungus production

发布日期：2012-12-31

实施日期：2013-07-01

归口单位：全国银耳标准化工作组

执行单位：全国银耳标准化工作组

主管部门：中华全国供销合作总社

起草人

阮淑珊、雷银清、朱坚、吴小平

起草单位

古田县食用菌产业管理局、福建省食用菌技术推广总站、福建农林大学菌物研究中心、福建省标准化研究院

标准范围

本标准规定了银耳生产的术语和定义、生产场所及设施、菌袋制作、菌丝培养、栽培管理和采收。本标准适用于银耳代料袋栽生产。

标准文档截图