GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕

标准编号：GB/T 31119-2014

标准名称：冷冻饮品 雪糕

英文名称：Frozen drinks―Ice milk

发布日期：2014-09-03

实施日期：2015-04-01

归口单位：中国商业联合会

执行单位：中国商业联合会

主管部门：中国商业联合会

起草人

胡五连、王英、刘卫星、何唯平、赵建华

起草单位

浙江五丰冷食有限公司、深圳市海川实业股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等、祐康食品（杭州）有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

标准范围

本标准规定了雪糕的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程管理、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。 本标准适用于雪糕的生产、检验和销售。

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